朱舜水通过讲学，广泛传播了中国的文化，包括服制、礼制、官制、学制、科举制度等内容。德川光圀欲兴办学校，朱舜水认为这是“古今天下国家第一义”[37]，便积极为德川光圀作《学宫图说》，请木匠缩为模型，从而把中国古代工程设计、建筑技艺的许多经验传给了日本。朱舜水把祭孔的实际典礼情况也传授给了日本的学界。他还模仿中国西湖、庐山等著名风景，为德川光圀在江户的后乐园兴建了石桥。在养蚕制丝、医药、种痘等具体操作技术上，朱舜水也贡献了自己的聪明才智，从而提高了这些领域的技术操作水平。朱舜水的讲学实践在日本产生了很大影响，一些著名的日本学者正是在朱舜水的指导下成长起来的。例如，朱舜水的哲学思想影响了安东守约，教育思想影响了山鹿素行，以及伊藤仁斋、今井弘济等人。
陈元赟（1587—1671年），浙江杭州人，字义都，号芝山、升庵。他精通经史，多才多艺，特别对武术和制陶术尤有研究。明末他随商船到日本，遂定居不归。陈元赟对日本文化的影响表现在武术和制陶术上。陈元赟青年时在河南登封学习过武术，到日本以后，在康熙元年至二年（1662—1663年）间，寓居江户西久保国昌寺，便以少林派武术教授寺中僧人。当时，日本的一些武术家如福野七郎右卫门正胜、三浦与治右卫门义辰、矶贝次郎右卫门正在寺中居住，便也向陈元赟学武术。这三个人把少林寺武功和日本武术结合起来，加以发展，形成了日本现在的柔道，并分门立派，国昌寺便成为日本柔道中心。陈元赟在家乡居住时，学习了当地的制陶技术。到日本以后，有一段时间为尾张藩主主持“御庭烧”，选用濑户土质，输入中国的黄色釉料，他自己在上面作书画，然后施以青白色透明水彩。结果，烧制出的器具别有风格，被人称为“元赟烧”。在这些器具中，有点心盘、丸皿、叶形皿、扇形钵、酒壶、花瓶，尤以茶具最多，在日本陶瓷史上占有一定地位，产生了较大的影响。