能将腥臭多刺的鱼做成那样绝世美味的人,肯定不是个不会做菜的。这一道凉拌猪耳入不了她的眼,也属正常。
正想着,他见沈云烟又将筷子伸向了桌子中间的清蒸鲈鱼,脸上不自觉的扬起了微笑。做这清蒸鲈鱼的厨子可是他花高价从京城对手的酒楼里挖过来的,这农家小娘子吃了这道菜一定会被惊艳吧!
但让他没有想到的是,沈云烟虽然吃的时候没有皱眉头,但也反应平平,并没有半点惊艳的感觉。
接着,沈云烟在掌柜的注视下,将桌子上的二十多道菜都一一尝了个遍。
掌柜的见她始终反应平平,不仅有些怀疑这农家小娘子是不是面瘫。怎么除了微微皱眉,就是一脸淡然的样子。难道他整个大周朝都排得上号的醉仙楼,就没有一个菜让她满意?让她有一点惊艳的感觉?
沈云烟还真不是故意打击他。在曾掌柜认为精致到不能再精致的菜品,在沈云烟看来,还真不怎么样。
原因很简单。在调味品单一的古代,酒楼的厨子又不会合理的利用香料,自然的,很多肉食的膻味都没压住。
但不可否认的,在这个没化工产业,没有污染的古代,食材都上上好的食材。比如这一道清蒸鲈鱼,鱼肉吃起来就有一股淡淡的清甜味。这是在现代那种大面积养殖,还被污染了的水里养出来的鱼完全不可比的。